Chennai Bulletin

Chennai Bulletin
மூளை ஆரோக்கியத்தை வீழ்ச்சியடையச் செய்யும் குப்பை உணவு: ஆய்வு – தினசரி முன்னோடி

வியாழன், 13 ஜூன் 2019 | PTI | மெல்போர்ன்

மூளை ஆரோக்கியத்தை வீழ்ச்சியடையச் செய்யும் குப்பை உணவு: படிப்பு

ஒவ்வொரு ஆண்டும் கூடுதல் துரித உணவு பர்கர் உணவிற்குச் சமமான – 50 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சராசரியாக அவர்கள் அதிக கலோரிகளை சாப்பிடுகிறார்கள் – இது மூளை ஆரோக்கியத்தை மிகவும் வேகமாக வீழ்ச்சியடையச் செய்கிறது, ஒரு ஆய்வு கண்டுபிடித்துள்ளது.

நியூரோண்டோக்ரோனினாலஜியில் ஃபவுண்டியர்ஸில் வெளியிடப்பட்ட இந்த ஆராய்ச்சி, உலகின் வயது வந்தவர்களில் 30 சதவிகிதம் அதிக எடை அல்லது பருமனாக உள்ளது, மேலும் அனைத்து பெரியவர்களுக்கும் 10 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமானவர்கள் 2030 ஆம் ஆண்டில் வகை 2 நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுவார்கள்.

“மக்கள் மிகவும் மோசமான துரித உணவு உணவு மற்றும் சிறிய உடற்பயிற்சி இல்லாமல் தங்கள் மூளையில் உண்ணும்,” நிக்கோலா Cherbuin, ஆஸ்திரேலிய தேசிய பல்கலைக்கழகத்தில் பேராசிரியர் கூறினார்.

“மக்கள் ஆரோக்கியமற்ற உணவு பழக்கம் மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு உடற்பயிற்சி இல்லாததால், வகை 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் மூளை செயல்பாடுகளில் குறிப்பிடத்தக்க குறைவு, டிமென்ஷியா மற்றும் மூளை சுருக்கம் போன்றவற்றின் தீவிர அபாயத்தை அவர்களுக்கு அளிக்கிறது என்பதற்கு வலுவான சான்றுகள் உள்ளன” என்று செர்ட்புன் கூறினார்.

“வகை 2 நீரிழிவு மற்றும் மூளை செயல்பாடு விரைவான சரிவு இடையே இணைப்பு ஏற்கனவே நன்கு நிறுவப்பட்டது,” என்று அவர் கூறினார்.

“ஆனால் எங்கள் வேலை நரம்பியல், அல்லது நரம்புகள் இழப்பு மற்றும் செயல்பாடு, மிக முந்தைய, அமைக்கிறது என்று காட்டுகிறது – இந்த மூளை சரிவு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற வாழ்க்கை தேர்வுகள் இடையே ஒரு தெளிவான சங்கம் கண்டுபிடித்தோம்,” என்று அவர் கூறினார்.

“ஒரு நபர் மிட்லைஃபை அடைந்துவிட்டால், சேதமடைந்தால் பாதிக்கப்படுவது மிகவும் கடினமானது, எனவே அனைவருக்கும் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்வது மற்றும் முடிந்தவரை சீக்கிரமாக வடிவமைக்கிறோம் – குழந்தை பருவத்தில் முன்னுரிமை ஆனால் நிச்சயமாக ஆரம்ப வயது முதிர்ச்சியால்,” என்று அவர் கூறினார்.

ஒரு பர்கர், பொறி மற்றும் மென்மையான பானம் ஒரு தரமான துரித உணவு உணவு பற்றி 650 கிலோகலோரிகள் – சுமார் 1970 மக்கள் சாப்பிடுவதை ஒப்பிடும்போது சராசரியாக, மக்கள் சராசரியாக, தினமும் நுகர்வு கூடுதல் அளவு.

இது பரிந்துரைக்கப்படும் தினசரி உணவு ஆற்றல் தேவைகளை ஆண்கள் மற்றும் மூன்றில் ஒரு பகுதியினருக்கு கால்நடையாய் இருப்பதாக செருபுன் கூறினார்.

“50 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒப்பிடும்போது தினசரி மக்கள் எடுக்கும் கூடுதல் அளவு அளவுக்கு பலர் ஆரோக்கியமற்ற உணவை கொண்டிருக்கிறார்கள்” என்று அவர் கூறினார்.

“பாதையில் தடுக்கக்கூடிய மூளை சிக்கல்களை தவிர்த்து சிறந்த நபர்களில் ஒருவர் நன்கு உண்பதும், இளம் வயதிலேயே உடற்பயிற்சி செய்வதும் ஆகும்” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.