Chennai Bulletin

Chennai Bulletin
நல்ல குடல் பாக்டீரியா 'பட்டினி கிடக்கும் குழந்தைகளுக்கு உதவுகிறது'
பங்களாதேஷ் தாய் மற்றும் குழந்தை பட பதிப்புரிமை நோய் ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச மையம்

வாழைப்பழங்கள், சுண்டல் மற்றும் வேர்க்கடலை நிறைந்த உணவு ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள குழந்தைகளில் குடல் பாக்டீரியாவை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் அவர்களின் வளர்ச்சியைத் தொடங்க உதவுகிறது என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

பங்களாதேஷில் உள்ள குழந்தைகளைப் பற்றிய அமெரிக்க ஆய்வில், இந்த உணவுகள் ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரிகளை அதிகரிப்பதில் குறிப்பாக நல்லவை என்று கண்டறியப்பட்டது.

எலும்புகள், மூளை மற்றும் உடல்களின் வளர்ச்சி பின்னர் அதிகமாக இருக்கும்.

உலகெங்கிலும் ஐந்து வயதிற்குட்பட்ட சுமார் 150 மில்லியன் குழந்தைகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ளவர்கள் என்று உலக சுகாதார நிறுவனம் தெரிவித்துள்ளது.

பலவீனமாகவும் சிறியதாகவும் இருப்பதால், பல ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள குழந்தைகள் ஒரே வயதில் ஆரோக்கியமான குழந்தைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களின் முழுமையற்ற அல்லது “முதிர்ச்சியற்ற” சமூகங்களுடன் முடிவடைகிறார்கள்.

நல்ல பாக்டீரியாவை அதிகரிக்கும்

செயின்ட் லூயிஸில் உள்ள வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகள் இதைத்தான் மோசமான வளர்ச்சிக்கு காரணமாக இருக்கலாம் என்று நம்பினர் – ஆனால் எல்லா உணவுகளும் சிக்கலை சரிசெய்வதில் சமமாக இல்லை.

பங்களாதேஷ் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியமான தைரியத்தில் இருக்கும் பாக்டீரியாக்களின் முக்கிய வகைகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆய்வு செய்தனர்.

எலிகள் மற்றும் பன்றிகளில் இந்த முக்கியமான பாக்டீரியா சமூகங்களை உயர்த்திய உணவுகளின் தொகுப்பை அவர்கள் சோதித்தனர்.

அடுத்து, சயின்ஸ் இதழில் 12-18 மாத வயதுடைய 68 ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள பங்களாதேஷ் குழந்தைகளை உள்ளடக்கிய ஒரு மாத விசாரணையில், ஆராய்ச்சி குழு சிறிய குழுக்களில் வெவ்வேறு உணவுகளை சோதித்தது.

குழந்தைகளின் மீட்சியை உன்னிப்பாகக் கவனித்தபின், ஒரு உணவு தனித்து நின்றது – அதில் வாழைப்பழங்கள், சோயா, வேர்க்கடலை மாவு மற்றும் சுண்டல் ஆகியவை ஒரு பேஸ்டில் இருந்தன.

எலும்பு வளர்ச்சி, மூளை வளர்ச்சி மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய குடல் நுண்ணுயிரிகளை அதிகரிக்க இந்த உணவு கண்டறியப்பட்டது.

இது பங்களாதேஷில் உள்ள மக்களுக்கு மலிவு மற்றும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பொருட்களையும் பயன்படுத்தியது.

‘மிகப் பெரிய பழுது’

பங்களாதேஷின் டாக்காவில் உள்ள வயிற்றுப்போக்கு நோய் ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச மையத்தின் சக ஊழியர்களுடன் ஆராய்ச்சிக்கு தலைமை தாங்கிய வாஷிங்டன் பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த பேராசிரியர் ஜெஃப்ரி கார்டன், “குணமடைய நுண்ணுயிரிகளை குறிவைப்பதே இதன் நோக்கம்” என்றார்.

“நுண்ணுயிரிகள் வாழைப்பழங்கள் அல்லது வேர்க்கடலையைக் காணவில்லை – அவை பயன்படுத்தக்கூடிய மற்றும் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களின் கலவையை மட்டுமே பார்க்கின்றன,” என்று அவர் கூறினார்.

“இந்த உருவாக்கம் விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களில் சிறப்பாகச் செயல்பட்டு, மிகப் பெரிய பழுதுபார்க்கும்.”

அரிசி அல்லது பயறு வகைகளால் ஆதிக்கம் செலுத்தும் பிற உணவுகள் குறைவாகவே இருந்தன, சில சமயங்களில் குடலை மேலும் சேதப்படுத்தின.

பேராசிரியர் கார்டன், இந்த உணவுகள் ஏன் சிறப்பாகச் செயல்படுகின்றன என்பது இன்னும் தெளிவாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் குழந்தைகளின் எடை மற்றும் உயர உயர்வு ஆகியவற்றில் இந்த உணவு நீண்டகால விளைவுகளை ஏற்படுத்துமா என்பதைப் பார்க்க இப்போது மிகப் பெரிய சோதனை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

“இது நுண்ணுயிரிகளின் சமூகம், இது குடலுக்கு அப்பால் நீண்டுள்ளது” என்று அவர் கூறினார்.

“இது சுகாதார நிலையுடன் நெருக்கமாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அவை வழிமுறைகளை நாம் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், எனவே அவை பிற்கால வாழ்க்கையிலும் சரிசெய்யப்படலாம்.”

மற்ற நாடுகளில், வெவ்வேறு உணவுகள் இதே போன்ற விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று அவர் கூறினார்.

நுண்ணுயிர் என்றால் என்ன?

  • நீங்கள் மனிதனை விட அதிக நுண்ணுயிரிகள் – உங்கள் உடலில் உள்ள அனைத்து உயிரணுக்களையும் எண்ணினால், 43% மட்டுமே மனிதர்கள்
  • மீதமுள்ளவை உங்கள் நுண்ணுயிரியாகும் மற்றும் பாக்டீரியா, வைரஸ்கள், பூஞ்சை மற்றும் ஒற்றை செல் ஆர்க்கியா ஆகியவை அடங்கும்
  • மனித மரபணு – ஒரு மனிதனுக்கான முழு மரபணு வழிமுறைகளின் தொகுப்பு – மரபணுக்கள் எனப்படும் 20,000 அறிவுறுத்தல்களால் ஆனது
  • ஆனால் உங்கள் நுண்ணுயிரியிலுள்ள அனைத்து மரபணுக்களையும் ஒன்றாகச் சேர்க்கவும், இந்த எண்ணிக்கை இரண்டு மில்லியன் முதல் 20 மில்லியன் நுண்ணுயிர் மரபணுக்களுக்கு வெளியே வரும்
  • இது இரண்டாவது மரபணு என அறியப்படுகிறது மற்றும் ஒவ்வாமை, உடல் பருமன், அழற்சி குடல் நோய், பார்கின்சன், புற்றுநோய் மருந்துகள் வேலை செய்கிறதா, மனச்சோர்வு மற்றும் மன இறுக்கம் போன்ற நோய்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது